I testaroli di Todo Modo
Todo Modo è una libreria indipendente (e tante altre cose) in via de’ Fossi, dove quando entri ti chiedono “Come stai?”. Abbiamo chiesto ai titolari Pietro e Ma...
Marta Staulo
UOVO AL TEGAMINO
ln ogni lessico culinario familiare, l’uovo - fresco di pollaio - al tegamino occupa un posto di rilievo. Lo dice una che ha una paura cane dalle galline, perch...
Zuppa di funghi e castagne
Imparare a cucinare è un’arte che si apprende da piccoli, che parte dalle polpette di fango per arrivare alla pasta al burro o poco più in là. In questo tragitt...
Il (mio) ragù napoletano
L’autunno è la stagione preferita dai cantanti indie e da chi, come me, non può permettersi di fare l’aragosta - con chiappa - in bellavista su Instagram e non...
Torta di mele
La mela è quel puntino - dai colori di un semaforo - che si adagia tra le parole “strafogo” e “digiuno”. Tutte le diete iniziano con una mela che, a saltelli e ...
Pitti Fragranze n°16 “alla lettera”
Il profumo è un proiettore spento già puntato su un ricordo che stai per accendere. Saltella tra le sinapsi ma è esso stesso un percorso di espansione, esaltazi...
Felafel
Il calcio: quella volta che ti piaceva uno che giocava a calcetto ma te - che sapevi che il non guardare era la tattica di rimorchio più collaudata nei secoli -...
Torta al limone e fiori di sambuco
C’erano una volta i prìncipi che sposavano le poracce che alla fine si scopriva fossero principesse. Adesso il processo sembra essersi invertito e puoi anche an...
Maiale con le vongole
No, non è un pesce d’aprile. Sì, questa ricetta esiste per davvero ed è originaria dell’Alentejo, regione del Portogallo meridionale, dove tutto è dipinto di bl...
Pesto
Risale a pochi giorni fa l’asta da Christies del dipinto di John William Waterhouse “Isabella e il vaso di basilico”, olio su tela realizzato nel 1907. La tela...
Marta Staulo
Per gli amici Stolò, tiene ‘a pummarola int’e vvene e non indossa mai i pantaloni.
Architetto ed event manager, trova giustificazione ad ogni dramma nelle stelle. Dura in sensi plurimi, si destreggia tra ristoranti, sac à poche ed illustrazioni foodie a suon di shoegaze.