palati fini 32 results
  • Il (mio) ragù napoletano

    L’autunno è la stagione preferita dai cantanti indie e da chi, come me, non può permettersi di fare l’aragosta - con chiappa - in bellavista su Instagram e non vede l’ora di fanculizzare ...
  • Torta di mele

    La mela è quel puntino - dai colori di un semaforo - che si adagia tra le parole “strafogo” e “digiuno”. Tutte le diete iniziano con una mela che, a saltelli e spintoni, scansa la merend...
  • Felafel

    Il calcio: quella volta che ti piaceva uno che giocava a calcetto ma te - che sapevi che il non guardare era la tattica di rimorchio più collaudata nei secoli - non guardasti lui e nemmeno la palla ...
  • Torta al limone e fiori di sambuco

    C’erano una volta i prìncipi che sposavano le poracce che alla fine si scopriva fossero principesse. Adesso il processo sembra essersi invertito e puoi anche annunciare il tuo fidanzamento in ...
  • Maiale con le vongole

    No, non è un pesce d’aprile. Sì, questa ricetta esiste per davvero ed è originaria dell’Alentejo, regione del Portogallo meridionale, dove tutto è dipinto di blu e le piastrelle di azulejos ...
  • Pesto

    Risale a pochi giorni fa l’asta da Christies del dipinto di John William Waterhouse “Isabella e il vaso di basilico”, olio su tela realizzato nel 1907.  La tela rappresenta il poema di John ...
  • Spaghetti con le polpette 

    Il film Before Midnight (Richard Linklater, 2013), ultimo della trilogia dell’amore romantico che scollina anni e continenti, ha tra le prime scene quella di un padre che ruba una mela alla figlia ...
  • New York Cheesecake

    La mia dedizione di infinto amore all’immacolato dio carboidrato avvenne in un giorno di neve, giorno in cui, con il naso alla finestra, scambiai dei fiocchi di neve per zucchero a velo - la prima ...
  • Vin brûlé

    Se cellulite, non-uomini e molestie sessuali hanno unito le donne di tutto il mondo, c’è una cosa che ci divide ancora: il Natale, che riesce a renderci vittime in modo diverso a seconda del ...
  • Le Madeleines

    Emancipazione è diventato sinonimo di “incapacità culinaria” e la donna contemporanea non è tale se non si vanta in pubblico, nel maggior numero di occasioni possibili, di non saper cucinare...