palati fini 22 results
  • New York Cheesecake

    La mia dedizione di infinto amore all’immacolato dio carboidrato avvenne in un giorno di neve, giorno in cui, con il naso alla finestra, scambiai dei fiocchi di neve per zucchero a velo - la prima delle innumerevoli delusioni firmate Disney Home Video. Ci sono cose che in modo incolore e silenzioso ti sovrastano. Che non hanno bisogno di ...
  • Vin brûlé

    Se cellulite, non-uomini e molestie sessuali hanno unito le donne di tutto il mondo, c’è una cosa che ci divide ancora: il Natale, che riesce a renderci vittime in modo diverso a seconda del nostro status sentimentale/familiare. Accoppiata, single o mamma che tu sia, dovrai destreggiarti tra cene dove ti chiedono quando pensi di fidanzarti, ...
  • Le Madeleines

    Emancipazione è diventato sinonimo di “incapacità culinaria” e la donna contemporanea non è tale se non si vanta in pubblico, nel maggior numero di occasioni possibili, di non saper cucinare. Il contrario vale per l'uomo, il 21st century alpha man, che, oltre a montarti gli scaffali e a pagarti il ristorante (luogo dove il femminismo si ...
  • Banana bread

    La storia della banana, prima che diventasse l’emoticon porno per eccellenza in compagnia della melanzana, è costellata da episodi tristi, a partire da quella dello sfruttamento coloniale per finire a quella che la vede protagonista indiscussa - perché non ne parla appunto nessuno - delle merende che si perdono nel fondo delle nostre borse. ...
  • Fiori di zucca fritti

    Da qualche parte nel nostro cervello nasciamo con scritto che “fiore fa rima con amore”. Prima la storia dell'albero, del ramo, del frutto e compagnia bella. Poi vennero le api che svolazzavano di fiore in fiore e nel loro svolazzare tu, che ancora speravi ti avessero trovato sotto un cavolo, avresti dovuto capire, tra gli ammiccamenti di ...
  • SUPPLÌ AL TELEFONO

    Prima che cominciaste a leggere Lungarno, ad iniziarvi al fantastico mondo dell'editoria indipendente ed impegnata saranno state testate scientifiche come Topgirl e Cioè. So che ricorderete tutti con immensa malinconia la rubrica del sessuologo, dove ragazzine parecchio sveglie ponevano quesiti esilaranti del tipo “Se dopo mi lavo con la ...
  • Miso Ramen

    Se pensi di essere una persona a cui ho voluto/voglio bene, di sicuro ti avrò preparato un ramen (questa zuppa giapponese) e se non l'ho fatto ancora non è perché non ti voglio bene come credi, è solo perché l'amore ai tempi dei monolocali in centro non segue traiettorie continue. Non ho cattivi ricordi dell'elemento “zuppa”, non è ...
  • Spaghetti al Pomo d’Oro

    Buon anno giovane adulto che hai votato per il 70% NO, che non ti fai un mutuo né compri una macchina, che fai sharing economy per non dire che scrocchi, che fai crowd funding per non dire che fai colletta, che ha l'agenda piena di primi appuntamenti con gente che non rivedrai mai più, che non ti perdi perché non sai dove sta andando. Il ...
  • Omini di Pan di zenzero

      Non so quale sia stata la vostra prima esperienza con lo zenzero, la mia credo sicuramente di poterla ricondurre ad una crisi acuta di starnuti. Spezia pungente, coriacea, eclettica, persistente, curativa e dalla provenienza di primo acchito poco chiara; una definizione che mi calzerebbe a pennello. Mi diverte vedere come nei ...
  • L’Acquacotta

    Il naufragio mi ha dato la felicità che tu non mi dai.  Onda su Onda - Bruno Lauzi   Spoiler: ricetta triste triste triste, triste triste triste, triste triste triste, triste come me, ma decisamente toscana, anzi nata in Maremma, luogo di acquitrinose memorie che nel suo sapersi rialzare da quell’acqua trova posto nell’immaginario ...