Fare il pane a casa sembra essere diventata una di quelle “nuove abitudini” che il susseguirsi di decreti restrittivi ha incitato e prodotto. Dribblando come p...
di Andrea BertelliIn Germania, il reinheitsgebot o editto della purezza del 1516, tutt’ora esistente e applicato, sanciva il periodo di produzione della birra,...
Odette
Non solo ristoranti e pizzerie per le nuove aperture di primavera. A Firenze da poche settimane c’è una novità nel quartiere di San Lorenzo e, udite ...
di Davide Di Fabrizio e Marco Tangocci
Firenze NoCost è la guida (anti)turistica più pazza che ci sia e i suoi autori hanno mappato per anni fontanelle, vin...
di Davide Di Fabrizio e Marco Tangocci
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di Andrea Bertelli
Le European Sour Beers, dette volgarmente birre acide, costituiscono un universo di smorfie e bocche storte dopo il primo assaggio. D’altra ...
I love Food è il tema della 15esima edizione di Taste. Il salone di Pitti Immagine dedicato alle eccellenze italiane del gusto torna dal 7 al 9 marzo, alla Sta...
L’anno a tavola riparte da pasta e pomodoro.
Un 2020 nel segno di nuove proposte e format di successo. Si chiama Nugolo ed è in via della Mattonaia il ristoran...
di Andrea Bertelli
A Firenze, a gennaio, si tirano le somme del 2019, il mondo della birra artigianale italiana si raccoglie per tre giorni al Tuscany Hall per...
Di Davide Di Fabrizio e Marco Tangocci
Firenze NoCost è la guida (anti)turistica più pazza che ci sia e i suoi autori hanno mappato per anni fontanelle, vina...
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